360彩票官网

浙江雁荡山越青贡酒业有限公司
热线:400-163-9199
中国电器文化节指定用酒
品质保障

联系我们

全国服务热线:

400-163-9199

浙江雁荡山越青贡酒业有限公司

加盟热线:400-163-9199

传真:0577-61589989

电话:0577-61589922

E-mail:zjydsjy@163.com

地址:       浙江省乐清市南塘珠南生态园区

商务中心:浙江省乐清市宁康西路138号华仪电商园

当前位置: 首 页 > 品质保障

雁荡山位于浙江省温州乐清市东北,东经121°00'-121°15',北纬28°17'-28°29',西南面临乐清湾,是括苍山的一支余脉。东起羊角洞,与温岭县相连;南至芙蓉镇,襟带清江,西极锯板岭(界牌岭),与永嘉县邻界;北达六坪山,与黄岩市接壤。东西25公里,南北18公里,总面积450平方公里。属中亚热带季风气候,年均温17。5℃,七月平均温度27C,一月平均温度5-7℃,多年平均湿度77%,年平均降雨量超过1700毫米,主要集中在梅雨期和夏秋季。区内暴雨中心地多年平均降雨量高达2127毫米。夏无酷暑,冬无严寒,气候宜人,空气清新,山青水秀,驰名中外。被誉为“天下奇秀”、“海上名山、寰中绝胜”、“东南第一山"。

雁荡山白酒原料的选取,甚为严谨,极近于苛刻。独选生态有机糯红高梁为主料,签约万亩原生态产地,确保品质从第一道工序开始就得以控制,再配以特级小麦,大米。精挑细选,凡不足自然生长期的原料,无论其品质如何一律剔除。颗粒饱满,色泽光艳,自然成熟,均测淀粉率在62.8%以上方可成为备选。再经机器、人工反复筛选百遍,挑选精粹才可作为雁荡山白酒的原料。

三重醇酒工艺,是我国目前有史可查的最古老酿酒工艺。现今只有雁荡山越青贡酒业完整保留并沿用至今。三重醇酒工艺在酿造中使用了高中温大曲,在发酵后期,加入高温曲及储存的酒头酒尾进行造沙,经过120天才能进行蒸馏,这就是传承干年的“三重醇酒",即“耐酒”的特有工艺。一千斤原料才可以出到百斤好酒,掐头去尾,只保留中间二十多斤的精华方可成为雁荡山白酒,其酒质可谓极其珍贵。